Se pune fasolea curăţată, spălată şi tăiată într-o oală împreună cu morcovii curăţaţi şi tăiaţi rondele subţiri. Se toarnă apa clocotită până se acoperă şi se lasă să fiarbă la foc potrivit până când morcovii şi fasolea sunt fierte. Se adaugă apoi mazărea care, fiind conservată, se va fierbe puţin.

Atenţie! Apa în care au fiert legumele nu se aruncă.

Legumele se pun într-un castron şi cât sunt încă fierbinţi se pune peste ele unt proaspăt şi smântână.

Ghiveciul se serveşte fierbinte.