Mod de preparare

Fasolea se pune la inmuiat in apa rece pentru cca. 2 ore, se spala bine si se pune la fiert. Se fierbe bine, se adauga sare si cand e gata se scurge si se paseaza cu mixerul vertical. Separat intr-o tigaie cu un pic de ulei incins se prajeste ceapa taiata marunt, se adauga bulionul si se condimenteaza dupa gust. Se tine pe foc pana capata o culoare aurie placuta. Se serveste fasolea cu 2 linguri de sos deasupra si cu castraveti murati.