Conserva de peste in bulion preparata in casa
Ingrediente
1 kg de peste baby hering, 2 cepe, 250-300 ml de bulion, 1 lingura de ulei, 3 linguri de otet,10 boabe de piper, 4 foi de dafin, sare.
Mod de preparare
Pestele se curata se spala si se taie in bucati se aseaza intr-o oala sub presiune. Ceapa se taie sub forma de solzi se adauga bulionul, uleiul ,otetul, boabele de piper, foile de dafin si sarea dupa gust. Se adauga apa atat cat sa acopere bine ingrediente. Se fierbe la foc mic 45 de minute. Pofta buna!
daca il fierbi 45 de minute nu mai alegi nimic din peste se face terci de peste
Titlul mentioneaza ca aceasta este o conserva de peste, dar in reteta nu sunt precizate instructiuni privind procedeul de conservare. Pare a fi o reteta de mancare delicioasa, oricum. Dar tine si la borcan?