Mod de preparare

Ceapa se da pe razatoare. Orezul se curata si se spala in mai multe ape,apoi se adauga impreuna cu ceapa la carnea tocata.Adaugam condimentul pentru sarmale si pasta de tomate si amestecam bine totul.Ardeii ii taiem la codita, scoatem samburii si spalam interiorul astfel incat sa nu mai ramana seminte,ii punem la scurs si incepem sa ii umplem cu amestecul din carne. Dupa ce am terminat de umplut ardeii taiem cateva rosii rondele si pe fiecare ardei vom pune capac o felie de rosie. In oala in care urmeaza sa punem la fiert ardeii asezam cozile de leustean(pentru gust mai bun).Dupa ce asezam ardeii, punem in oala apa cat sa acopere ardeii si putin ulei. Deasupra lor asezam o farfurie mica, acoperim apoi cu un capac si le dam la fiert la foc mic. Servim cu iaurt,cine doreste isi adauga piper si sare(suplimentar). Pofta buna!