Mod de preparare

Merele se curata de coaja ,se razuiesc si impreuna cu un pahar de zahar si scortisoara se pun pe foc si se calesc Aluatul: Oul ,untura ,laptele ,sarea si praful de copt se amesteca bine iar la urma se adauga faina ,Se framanta bine pana ce iese un aluat numai bun de intins ,Se imparte aluatul in doua ,Se pune prima foaie in tava unsa si tapetata cu faina ,se presara putin gris ,se adauga merele rase apoi a doua foaie ,se inteapa cu furculita ca sa se patrunda bine foile ,Se da la copt 35 de minute Se pudreaza cu zahar Pofta buna!