Placinta-Hencles
Ingrediente
1 kg.faina
150 g zahar
1 ou
Gris
50 g.drojdie proaspata
4 linguri de ulei
100 ml.lapte
3 pliculete zahar vanilat
Nuca
Smantana
Mod de preparare
Faina se framanta cu ulei zahar si drojdia dupa care se lasa la dospit.
Se fierbe laptele si se adauga grisul,zaharul si zaharul vanilat,dupa gust,se amesteca pana devine o pasta mai groasa.Dupa ce aluatul este dospit,se intinde o foaie groasa de un deget,se pune intr-o tava tapetata,peste aceasta foaie se intinde un strat din pasta de gris,se unge cu smantana amestecata cu ou si zahar.Se presara nuca macinata si se da la cuptor circa 30-40 minute la foc potrivit.