Mod de preparare

Galbenusurile se freaca cu zaharul. Se adauga apoi untul topit si racit, laptele rece, albusurile batute spuma, zaharul vanilat si faina. Se pune totul intr-o tava tapetata si se lasa o ora la cuptor, la foc foarte mic si pe pozitia cea mai de sus a cuptorului. Timp de o ora nu se deschide cuptorul. Dupa o ora, placinta noastra desteapta are si blat si crema si glazura! O placinta care se aseaza singura. Se orneaza dupa preferinta. Pofta buna!