Mod de preparare

Se mixeaza ouale cu zaharul pana se deschid la culoare, se adauga uleiul -cate putin mixand in continuare pana la incorporatea sa. Se cerne si se amesteca faina cu preful de copt si se pune peste acest amestec, alternand cu cate o lingura de lapte. Se adauga si zaharul vanilinat si se amesteca bine. Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt (sau cu ulei si faina - in lipsa de hartie de copt),si se toarna 1/2 din compozitie, se baga la cuptorul incins si se lasa 12 -12 minute, apoi se scoate tava si se pun fructele curatate de samburi si scurse de suc,se pune apoi si restul de aluat si se lasa la copt cam 30-35 minute.Se scoate de la cuptor.
Se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar pudra, apoi se taie in diferite forme - patrate sau romburi.