Ingrediente
- un pachet de foi de placinta (Linco) - 700 gr de branza de vaci; - 300 ml lapte; - 4 oua; - mirodenii (coaja de potocale,lamaie rasa) - esenta de rom; - 2-3 pliculete de zahar vanilat; - zahar (dupa gust); - ulei/unt/margarina.
Mod de preparare
Branza se amesteca cu ouale, zaharul, zaharul vanila, esenta de rom si mirodeniile.
Intr-o tava unsa cu ulei/un/margarina se aseaza 3 foi de placinta, unse intre ele cu ulei/unt/margarina. Se aseaza un strat de branza (1/2 din compozitie), apoi se aseaza inca un strat de foi de placinta(3 buc) unse intre ele cu ulei/unt/margarina. Se pune si restul de branza, iar deasupra restul de foi.
Se da la cuptor, care va fi incalzit inainte. Dupa 20 min se scoate placinta se toarna deasupra, pe toata suprafata, laptele fierbinte, se inteapa placinta cu furculita si se da din nou la cuptor pt inca 30min.
