Papanasi cu dulceata de cirese
Ingrediente
300g branza dulce de vaca, 2 oua, 3 linguri zahar, 1 plic zahar vanilat, 1 varf de sare, 1plic praf de copt, 200g faina, ulei, stafide 50g, smantana si dulceata de cirese pentru decor.
Mod de preparare
Branza se amesteca cu zahar, ou, zahar vanilat, sare si stafide (dupa ce acestea au stat in prealabil in apa rece). Se adauga faina amestecata cu praful de copt. Aluatul trebuie sa aiba o consistenta moale, dar si pufoasa. Se modeleaza aluatul in forma de covrig, de bilute si se adauga rand pe rand in uleiul incins. Se servesc cu smantana si dulceata.
