Mod de preparare

Se păstrează doar miezul pepenelui, curăţându-l inclusiv de seminţe. Se taie în cubuleţe mici, după care este mixat cu ajutorul unui blender, până se obţine o pastă fină.

Pasta se amestecă apoi cu iaurt, frişcă şi miere, compoziţia obţinută fiind pusă la congelator.

După o oră se scoate de la congelator şi se mixează din nou, proces care trebuie repetat de încă două ori.

Îngheţata se scoate de la rece cu aproximativ 10 minute înainte de servise, iar produsului final i se poate adăuga topping de ciocolată.