CLATITE CU BRANZA DULCE
Ingrediente
2 oua 1 praf de sare 1 pliculet de zahar vanilat 1 cana lapte 1 cana apa minerala 1 cana faina 1/2 cana ulei UMPLUTURA 2 cutii branza dulce ( eu folosesc fagaras )
Mod de preparare
Ouale le-am batut cu un praf de sare si zaharul vanilat apoi am adaugat laptele ,apa minerala,uleiul si faina cernuta,amestecand continuu. Am obtinut o compozitie densa, nu foarte groasa , ceva mai subtire decat smantana . Le-am prajit in tigaia speciala de clatite ( care nu lipeste ) , le-am rumenit frumos pe ambele parti , apoi le-am umplut cu branza dulce . Le-am servit calde cu felii de rosie si castravete . POFTA BUNA !!!
