4. Paste cu pesto și roșii cherry

Un pesto de calitate cumpărat sau făcut în casă este ideal pentru o porție de paste pe care vrei să o prepari foarte rapid. În combinație cu roșiile călite în puțin ulei și cu parmezanul, vei obține o cină rapidă și delicioasă. 
Ai nevoie de: paste fusilli, pesto de calitate, roșii cherry, biluțe de mozzarella fresca  și ulei de măsline extravirgin. 
Pastele se pun la fiert în multă apă cu sare. Roșiile cherry se taie în jumătăți și se lasă la călit într-o tigaie cu puțin ulei, până când se înmoaie și capătă o aromă mai intensă. Pastele al dente se toarnă peste roșii, se adaugă pesto, mozzarella și se amestecă bine toate ingredientele. La final se stropesc pastele cu puțin ulei de măsline extravirgin.