Cum să recunoști fructele și legumele cu pesticide la piață:

 Recunoașterea fructelor și legumelor care au fost tratate cu pesticide la piață poate fi o provocare, deoarece nu sunt întotdeauna informații clare despre modul în care au fost cultivate. Cu toate acestea, există câteva indicii și metode care te pot ajuta să faci alegeri mai informate.

1. Verifică aspectul produselor

 Fructele și legumele tratate cu pesticide tind să arate perfecte - fără pete, fără imperfecțiuni și adesea cu un aspect lucios. Deși acest lucru poate fi atractiv, fructele și legumele naturale, crescute fără pesticide, pot avea imperfecțiuni minore, cum ar fi forme neregulate sau mici defecte.

2. Caută etichetele

 Chiar și la piață, unele produse pot avea etichete care indică dacă sunt organice. Caută etichetele care menționează „organic” sau „bio”, ceea ce înseamnă că produsul a fost cultivat fără pesticide sintetice. Atenție la etichetele și certificările oficiale, deoarece unii vânzători pot folosi termeni ca „natural” fără o bază reală.

3. Informează-te despre originea produselor

 Întreabă vânzătorii despre sursa fructelor și legumelor. Vânzătorii care cumpără produse de la fermieri locali sau care cunosc practicile fermierilor sunt mai susceptibili de a oferi informații despre utilizarea pesticidelor. Produsele locale au adesea o probabilitate mai mică de a fi tratate intensiv cu pesticide.

4. Uită-te la preț

 Deși nu este o regulă, produsele organice sunt de obicei mai scumpe decât cele tratate cu pesticide datorită costurilor mai mari de producție și certificare. Un preț neobișnuit de scăzut poate fi un indiciu că produsele au fost tratate pentru a crește randamentul și a reduce pierderile.

5. Fii conștient de sezon

 Fructele și legumele care sunt în afara sezonului lor natural pot fi adesea importate de la distanțe mari sau crescute în condiții controlate, unde utilizarea pesticidelor este mai probabilă. Optează pentru produsele de sezon pentru a minimiza riscul expunerii la pesticide.

6. Fii informat despre cele mai tratate produse

 Anumite fructe și legume sunt cunoscute pentru că adesea conțin reziduuri mai mari de pesticide. De exemplu, căpșunile, merele și spanacul apar frecvent pe lista "Dirty Dozen" publicată de Environmental Working Group (EWG), care cataloghează produsele cu cele mai multe pesticide.

7. Spală și prepară corect

 Deși acest pas nu ajută la recunoașterea prezenței pesticidelor, spălarea și perierea temeinică a fructelor și legumelor înainte de consum poate reduce cantitatea de pesticide. Folosirea unei soluții de oțet diluat sau a produselor speciale de spălat poate ajuta și mai mult.
Prin aplicarea acestor sfaturi, poți face alegeri mai informate și sănătoase atunci când cumperi fructe și legume la piață. A fi informat și atent la detalii poate face o diferență semnificativă în reducerea expunerii la pesticide.