Gustoasa si speciala, potrivita pentru zilele de vara, este o mancare si un tonic in acelasi timp.

Gustoasa si speciala, potrivita pentru zilele de vara, este o mancare si un tonic in acelasi timp.

Ingrediente:

un pepene galben potrivit si copt, cinci-sase linguri de smantana, un iaurt mic, o lingura de miere.

Preparare:

Taie pepenele in doua si scoate miezul, dar pastreaza coaja intacta, pentru ca supa se serveste in coaja pepenelui (evident, daca vrei). Paseaza miezul taiat in bucati in blender, adauga iaurtul, smantana si mierea. Lasa supa la frigider pana cand se raceste. Orneaz-o cu fructe de padure sau cu frunze de menta.