Ingrediente si cantitati:

4 oua
 4 linguri de lapte praf
200 g. zahar (8 linguri)
200 g. apa
2-3 linguri cacao

Mod de preparare:

Se amesteca galbenusurile cu laptele praf, zaharul, apa si cacao. Se pune compozitia pe foc in baie de apa (adica puneti o cratita cu apa la fiert si recipientul cu compozitia deasupra acesteia). Se lasa pana cand apa da in clocot de 2-3 ori. Se raceste si se amesteca cu albusurile batute spuma.