Ingrediente pentru doua tavi mari (ca de cozonac):

4 oua
2 pahare zahar
1 pahar ulei
un pahar apa sau lapte
4 pahare faina,
1 lingurita bicarbonat de sodiu
o lingurita cu varf de cacao
esente
stafide sau nuca, dupa gust si preferinte

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma (+ un varf de cutit de sare), dupa care se amesteca cu galbenusurile, zaharul, uleiul, apa/laptele, faina, bicarbonatul, esentele si stafidele sau nuca.

Se coace compozitia la foc potrivit timp de 30 - 35 de minute. Dupa 15-20 de minute se intorc tavile si se mai lasa putin la copt.