Ingrediente si cantitati:

1 pachet margarina (250 g.)
 o cana de zahar
2 cani cu nuci pisate mai mari
o cana faina
 2 linguri cacao (sau ness)

Mod de preparare:

In aceasta compozitie se va adauga treptat cate o lingura de albus (din cele 7 batute separat), pana cand ramane aproximativ un sfert din tot albusul.

Apoi amestecati 7 galbenusuri, 7 linguri de zahar, 7 linguri faina, putina sare, zahar vanilat, rom si restul de albus.

Tava trebuie tapetata cu margarina si faina. Se pune in tava mai intai compozitia maro (cea cu cacao) si apoi cea galbena.