Nuca de cocos - Selectarea si pastrarea
Agita nuca de cocos si daca auzi lichidul din ea inseamna ca este buna
1. Agita nuca de cocos si daca auzi lichidul din ea inseamna ca este
buna;
2. Alege intotdeauna nucile de cocos care nu au un miros de mucegai la suprafata;
3. Compara greutatea nucilor intre ele. O nuca de cocos buna este de regula mai grea;
4. Poti sa pastrezi nuca intreaga in frigider cateva luni;
5. In cazul in care ai desfacut-o, pulpa si sucul rezista in frigider doar cateva zile;
6. Daca nu vrei sa folosesti sucul din interiorul nucii in urmatoarele zile, poti sa il pui intr-o tava pentru gheata si sa-l pastrezi in congelator. Rezista in congelator aproximativ doua luni;
7. O poti consuma ca atare (este de-a dreptul delicioasa) sau pentru diverse combinatii de salate de fructe, legume si cereale.