5. Burrito vegetarian cu fasole, salsa şi guacamole

Pentru salata de fasole boabe
- 1 conservă de fasole roşie
- 1/4 ceapă roşie, feliată
- puţin ulei de măsline
- piper negru
- puţină sare de mare.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron.

Pentru salsa
- 1 roşie mare, tăiată cubuleţe
- 1/4 ceapă roşie, tăiată cubuleţe
- pătrunjel proaspăt, mărunţit
- 1 lingură cu sos iute (sau în funcţie de cât de picant îţi place)
- puţin ulei de măsline
- sare de mare
- zeamă de lămâie.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron.

Pentru guacamole
- 1 avocado, pisat cu furculiţa
- 5-6 frunze proaspete de busuioc
- seminţe de coriandru prăjite
- zeamă de lămâie
- sare de mare
- rondele de ardei roşu iute.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron.

Foloseşte lipiile cumpărate pentru a prepara un wrap delicios. Pune câte două linguri de guacamole pe jumătate de lipie, după care adăugă salsa şi boabele de fasole. Se rulează bine şi se mănâncă cu multă poftă.