13 alimente sănătoase pe care să le mănânci când ții post

La fel ca multe alte fructe și legume cu o culoare intensă, sfecla roșie conține antioxidanți puternici, care combat inflamația și reduc riscul apariției cancerului. Pigmentul roșu este cel care oferă aceste beneficii deosebite pentru sănătate. De asemenea, sfecla roșie este o sursă excelentă de vitamina B, vitamina C, folat, mangan, potasiu, magneziu, fier, cupru, fosfor și fibre. Poți consuma sfecla roșie și crudă, inclusă în salate sau smoothie-uri, sau în variantele clasice precum coaptă, fiartă sau în oțet.