Răcoritoare, săţioasă şi numai bună pentru dimineţile călduroase de vară. Poţi să o consumi simplă în combinaţie cu o roşie sau să-ţi faci tartine pentru a le consuma la micul dejun.

Răcoritoare, săţioasă şi numai bună pentru dimineţile călduroase de vară. Poţi să o consumi simplă în combinaţie cu o roşie sau să-ţi faci tartine pentru a le consuma la micul dejun.

Ingrediente

- 3 rădăcini medii de ţelină;
- 2 gălbenuşuri;
- ulei de măsline presat la rece;
- zeamă de lămâie;
- sare;
- piper;
- pătrunjel proaspăt.

Mod de preparare

1. Curăţă rădăcinile de ţelină şi răzuieşte-le.
2. Prepară maioneza în casă, amestecând gălbenuşurile cu uleiul de măsline câte puţin şi cu zeama de lămâie.

3. Amestecă ţelina răzuită cu maioneza prosapătă şi condimentează după gust cu sare, piper şi frunze de pătrunjel.

Poftă bună!