Un mic dejun pufos şi fără multe calorii! Norişorii de ouă se fac foarte rapid şi au ajuns să facă o adevărată senzaţie printre gurmanzi.

Norişorii de ouă au cucerit Instagramul şi tot mai mulţi internauţi postează cu mândrie tentativele lor de a obţine această reţetă. Ca să faci norişorii de ouă ai nevoie de puţină răbdare, iar dacă vrei să aduci nota ta personală poţi să adaugi alte ingrediente care se numără printre favoritele tale.

Ouăle sunt foarte versatile şi îţi permit să faci o mulţime de combinaţii pentru a obţine o mâncare exact pe gustul tău. Pe lângă faptul că au un conţinut ridicat de

Cum să faci norişori de ouă?

Pentru a obţine acest preparat aspectuos trebuie să separi albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile trebuie mixate bine, exact cum ai proceda pentru a face bezea, după care poţi să adaugi bucăţi de şuncă, ceapă verde, ardei, cascaval ras sau orice alt ingredient preferat.
 
Pune câte o lingură din spuma de albuşuri într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, făcând o adâncitură în mijloc unde vei pune gălbenuşul. Se asezonează cu sare şi piper proaspăt măcinat şi se introduce tava la cuptorul încins în prealabil la 230 de grade Celsius. Se lasă timp de 5-7 minute, astfel încât gălbenuşul să rămână moale.

Se serveşte pe pâine prăjită sau crackerşi din secară, alături de felii de avocado, ardei roşu, rucola sau somon afumat. Norişorii de ouă constituie un mic dejun hrănitor sau un brunch perfect pentru zilele libere în care ai chef să te răsfeţi cu ceva bun.

 

A post shared by Margaret Lee R.Ac B.Sc RHN (@nutriacure) on Jun 15, 2017 at 7:22am PDT