Leurda este foarte sănătoasă, are o aromă delicată de usturoi și poate să fie folosită în foarte multe preparate. Este o sursă excelentă de potasiu, magneziu, calciu, vitaminele A și C, astfel că ai toate motivele să o consumi cât mai des. Acești nutrienți ajută la detoxifierea corpului, curăță sângele de toxine, scad colesterolul rău și protejează ficatul de boli.

Dacă nu prea ai consumat-o altfel în afară de ciorbe sau salate, iată câteva dintre cele mai gustoase rețete cu leurdă pe care trebuie să le încerci primăvara aceasta: