Fructul pasiunii sau maracuya - Selectarea si pastrarea
Alege fructele care par grele pentru marimea lor. Daca aspectul cojii este putin zbarcit, asta nu inseamna ca este stricat.
Alege fructele care par grele pentru marimea lor. Daca aspectul cojii este
putin zbarcit, asta nu inseamna ca este stricat. Din contra, atunci fructul a
atins valorile nutritive maxime si poate fi consumat. Necopt, culoarea fructului
este verde si se schimba in purpuriu, rosu sau galben cand este copt.
La temperatura camerei se poate pastra doar cateva zile, insa la frigider
poate fi pastrat chiar si cateva saptamani.