Și, inevitabil, apare pofta de ceva dulce.

Vestea bună este că nu ai nevoie de ingrediente sofisticate, creme complicate sau ore întregi petrecute lângă cuptor. Cu câteva lucruri pe care probabil le ai deja în casă poți pregăti deserturi simple, aromate și perfecte pentru o după-amiază ploioasă.

1. Mere coapte cu scorțișoară și nuci

Este unul dintre cele mai simple deserturi de toamnă și unul dintre cele mai aromate.

Ai nevoie de mere, scorțișoară, puțin zahăr sau miere și, dacă ai prin casă, câteva nuci.

Spală merele și scoate cotorul fără să le tai complet. Pune în mijloc puțină scorțișoară, zahăr sau miere și nuci mărunțite.

Așază-le într-o tavă și adaugă puțină apă pe fundul vasului.

Lasă-le la cuptor până când devin moi și coaja începe să se rumenească ușor.

Pot fi mâncate simple sau cu o lingură de iaurt, frișcă ori înghețată de vanilie.

Mirosul de mere și scorțișoară care se răspândește prin casă este aproape la fel de plăcut ca desertul în sine.

2. Chec simplu cu cacao

Checul este desertul ideal atunci când vrei ceva bun fără să te complici.

Pentru o variantă simplă ai nevoie de ouă, zahăr, făină, ulei, lapte, cacao și praf de copt.

Bate ouăle cu zahărul, adaugă treptat uleiul și laptele, apoi încorporează făina amestecată cu praful de copt.

Împarte compoziția în două și adaugă cacao într-o parte.

Toarnă alternativ cele două compoziții într-o formă de chec și trece ușor cu o lingură prin ele pentru a obține acel aspect marmorat.

Coace până când trece testul scobitorii.

Este foarte bun cald, alături de cafea sau ceai.

Dacă ai prin dulap nuci, stafide, fulgi de ciocolată sau coajă de portocală, le poți adăuga fără să schimbi rețeta de bază.

3. Clătite cu mere și scorțișoară

Dacă ai făină, ouă și lapte, ai deja baza pentru unul dintre cele mai rapide deserturi.

Poți transforma clătitele obișnuite într-un desert perfect pentru vremea rece adăugând mere.

Pregătește clătitele după rețeta pe care o folosești de obicei.

Separat, taie unul sau două mere în cubulețe mici și pune-le într-o tigaie cu puțin unt, zahăr și scorțișoară.

Lasă-le câteva minute până când se înmoaie și capătă un sos ușor caramelizat.

Umple clătitele cu merele calde și rulează-le.

Dacă ai zahăr pudră, presară puțin deasupra.

Este genul de desert care pare mult mai elaborat decât este în realitate.

4. Budincă de griș cu lapte

Grișul cu lapte este unul dintre acele deserturi care ne duc imediat cu gândul la copilărie.

Și este incredibil de simplu.

Pune laptele la încălzit împreună cu puțin zahăr și vanilie.

Când începe să fiarbă, adaugă grișul treptat, amestecând continuu pentru a evita cocoloașele.

În câteva minute vei obține o cremă densă și fină.

Poți servi grișul simplu, cu scorțișoară, cacao, dulceață sau puțină miere.

Dacă vrei un desert mai interesant, pune pe fundul bolului câteva lingurițe de dulceață și toarnă grișul cald deasupra.

Este ieftin, rapid și perfect pentru o seară rece.

5. Banane caramelizate în tigaie

Dacă ai câteva banane prea coapte pe care nimeni nu mai vrea să le mănânce, nu le arunca.

Taie-le pe lung sau în rondele mai groase.

Pune într-o tigaie puțin unt și o linguriță de zahăr. Când zahărul începe să se topească, adaugă bananele.

Lasă-le foarte puțin pe fiecare parte, până când se rumenesc.

Poți adăuga scorțișoară, vanilie sau câteva picături de zeamă de lămâie.

Bananele devin moi, dulci și ușor caramelizate.

Le poți servi cu biscuiți sfărâmați, iaurt sau o cupă de înghețată dacă ai în congelator.

Deserturile simple au uneori cel mai bun gust

Într-o zi ploioasă nu este nevoie să transformi bucătăria într-un laborator de cofetărie.

Uneori, cele mai bune deserturi sunt cele făcute din ingrediente obișnuite: mere, făină, ouă, lapte, banane sau puțin zahăr.

Avantajul lor este că le poți adapta foarte ușor la ce ai deja în casă.

Nu ai nuci? Nu le pui.

Nu ai zahăr pudră? Desertul va fi la fel de bun.

Nu ai vanilie? Scorțișoara poate fi suficientă.

Important este să obții acel desert simplu și cald care transformă o după-amiază mohorâtă într-una mult mai plăcută.

Și, poate cel mai frumos lucru, în timp ce afară plouă, casa începe să miroasă a mere coapte, vanilie, cacao și scorțișoară.

Dacă ţi-a plăcut acest articol, te aşteptăm şi pe pagina noastră de Facebook!