Câte calorii au castraveții?

În medie, 100 de grame de castravete crud conțin:

• aproximativ 15 calorii;
• 0,7 g proteine;
• 3,6 g carbohidrați;
• 0,1 g grăsimi;
• 0,5 g fibre;
• peste 95% apă.

Calorii în funcție de cantitate

Un castravete mic (100 g)

• aproximativ 15 calorii

Un castravete mediu (200 g)

• aproximativ 30 calorii

Un castravete mare (300 g)

• aproximativ 45 calorii

Chiar și un castravete foarte mare are mai puține calorii decât un măr mediu.

Sunt buni pentru slăbit?

Da. Castraveții sunt adesea recomandați în curele de slăbire deoarece:

• oferă volum alimentelor fără multe calorii;
• conțin multă apă;
• contribuie la hidratare;
• pot crește senzația de sațietate;
• sunt ușor de integrat în salate și gustări.

Desigur, efectul asupra greutății depinde de alimentația generală, nu doar de consumul de castraveți.

Ce vitamine și minerale conțin?

Castraveții furnizează cantități moderate de:

• vitamina K;
• vitamina C;
• potasiu;
• magneziu;
• mangan.

Cea mai mare parte a nutrienților se găsește în coajă, așa că este recomandat să fie consumați cu coajă, după spălare temeinică.

Castraveții murați au aceleași calorii?

Castraveții murați au în general între 10 și 15 calorii la 100 g, însă conțin mult mai mult sodiu (sare) decât cei proaspeți.

Persoanele cu hipertensiune arterială sau care trebuie să limiteze consumul de sare ar trebui să îi consume cu moderație.

Pot fi consumați seara?

Da. Castraveții sunt ușor de digerat și au puține calorii, ceea ce îi face potriviți inclusiv pentru masa de seară. Totuși, la unele persoane sensibile, consumul unor cantități foarte mari poate provoca balonare sau disconfort digestiv.

Cu doar 15 calorii la 100 de grame, castraveții sunt printre cele mai sărace în calorii alimente. Sunt hidratanți, răcoritori și potriviți pentru persoanele care vor să slăbească sau să își mențină greutatea. Consumați proaspeți, în salate sau ca gustare, reprezintă o alegere sănătoasă și foarte prietenoasă cu silueta.