Este un element absolut necesar organismului, care prin intermediul hormonilor tiroidieni ajuta la arderea excesului de grasimi, contribuie la procesul de crestere, are efect energizant si mareste capacitatea mintala.
In plus, iodul asigura sanatatea parului, unghiilor, pielii si dintilor. Lipsa de iod din apa si sol este foarte mare in Romania, motiv pentru care in jur de 10% din romani sufera de afectiuni ale tiroidei (in special gusa endemica). Probleme sunt mai ales in zona subcarpatica si in Transilvania. Carenta de iod determina cresterea in volum a glandei tiroide (apare gusa). Aceasta afectiune este foarte grava.