Potrivit ultimelor cercetari, luteina din florile de galbenele este un puternic antioxidant si ofera protectie impotriva radicalilor liberi

Cercetatorii confirma rezultatele studiilor anterioare potrivit carora carotenul are o activitate antioxidanta mai mare decat betacarotenul si licopenele, ca luteina este sigura in orice doza administrata si poate proteja impotriva mutatiilor genetice.