Compnentele anticancerigene ale marului sunt concentrate in coaja, potrivit unui nou studiu efectuat.

Cercetatorii au analizat compozitia chimica a cojii de mar si au identificat substante fitochimicale care s-au dovedit puternice in lupta impotriva a cel putin 3 tipuri diferite de cancer: mamar, de colon si de ficat. In studiul, publicat in Journal of Agricultural and Food Chemistry, cercetatorii au analizat continutul chimic din coaja de mar. Rezultatele au demonstrat ca in coaja de mar se gasesc mai multe substante anticancerigene decat in miez. S-au efectuat numeroase studii concentrate pe proprietatile anticancerigene ale fructelor. Insa, cercetatorii abia acum incep sa identifice cu exactitate care dintre componentele acestora aduc beneficii.