În afară de meniuri și lingurițe, care apar pe unele genți, Chanel și-a păstrat modelele clasice pe care le-a îmbogățit cu mozaicuri

În ultimele câteva sezoane, brandul Chanel a mers pe ideeea de stabilire a unor teme pentru colecțiile sale.

Acestea erau reprezentate, în special, de designul unui anumit accesoriu. De exemplu, a existat tema școlii de artă, apoi cea a mitingurilor și protestelor și tot așa.

Pentru colecția din toamna lui 2015, Chanel are o nouă temă și anume braseria franceză, dar cele mai multe genți urmează linia clasică a brandului, fiind doar exemple de frumusețe și eleganță presărate cu noi mici detalii care le dau un farmec anume.

Multe genți clasice au fost îmbogățite cu mozaicuri colorate cu aspect metalic, iar câteva dintre ele au reflectat tema restaurantului.