Iti va lua ceva timp sa o pregatesti, insa va merita din plin tot efortul; este foarte usoara si gustoasa!

Iti va lua ceva timp sa o pregatesti, insa va merita din plin tot efortul; este foarte usoara si gustoasa!

Ingrediente si cantitati:

6 vinete mari
10 gogosari
4 cepe
1 pahar cu ulei
5 catei de usturoi
sare

Mod de preparare:

1. Se coc vinetele si gogosarii, se curata si se lasa sa se scurga.
2. Se toaca apoi foarte bine, se amesteca cu ceapa, care a fost calita putin, in prealabil.
3. Se adauga usturoiul pisat si sarea, se pune in borcanele mici, se capseaza si se fierbe in bain-marie 10 minute.