Merele sunt la mare cautare vara aceasta... Dulci sau acrisoare, nu conteaza! Important este sa iti potoleasca setea si pofta de ceva dulce. Iar aceasta reteta de crema de mere exact acest lucru va face. Garantam!

Ingrediente si cantitati:

500 g mere, taiate in bucati
8 linguri stafide inmuiate
1 lingura suc proaspat de lamaie
putina scortisoara
coaja rasa de la 1/2 lamaie

Mod de preparare:

Din toate aceste ingrediente se face, cu ajutorul unui mixer, un piure. Separat, se bate tare 1 dl smantana si se adauga peste piure. Se decoreaza cu alune pisate si cu stafide.

Pentru variatie, se pot adauga si fructe de sezon taiate in bucati. Atunci cand merele sunt acre, se adauga 1 lingura miere si 1 lingura basin (praf alcalin).