Ingrediente:

6 galbenusuri;
100 g zahar;
6 linguri cu esenta de cafea neagra;
200 g unt.

Mod de preparare:

1. Galbenusurile se amesteca bine cu zahar, se adauga esenta de cafea si se pune la foc amestecand mereu pana se ingroasa.

2. Se da la o parte si se lasa sa se raceasca.

3. Apoi se amesteca cu unt si se pune in cupe ude.

4. Se introduce la frigider sau la gheata.