În anii '80, ea era una dintre cele mai bine cotate manechine de modă din România. Romaniţa a fost angajată cu carte de muncă la UCECOM și a pozat pentru Moda, singura revistă de modă din timpul regimului comunist.
Romanița Iovan, fostă Ciolcan, a avut şansa de a se număra printre cele 25 de fete care urcau pe podium în perioada comunistă, scrie Libertatea.
Traiectoria ei profesională a cunoscut o schimbare radicală în ultimul an de facultate. Studentă la ASE - Management în Turism, Romaniţa a intrat în lumea modei. Timp de cinci ani, ea a lucrat ca manechin şi a avut un salariu bun. "Din 1986 până în 1991, am fost manechin. Câştigam bine - 2.800 de lei pe lună - plus colaborările la Casa de Modă Venus, adică încă 500 lei. Vorbim de un salariu echivalent cu salariul unui economist. Eu eram studentă pe vremea aceea la ASE şi mă gândeam că în momentul în care termin facultatea o să am mai puţini bani decât ca manechin"