O cură de detoxifiere este binevenită toamna, cu atât mai mult cu cât ai la îndemână o bogăţie de fructe şi legume pe care te poţi baza. Descoperă care reţetele recomandate de Dr. Oz pentru a scăpa de toxine!

O cură de detoxifiere este binevenită toamna, cu atât mai mult cu cât ai la îndemână o bogăţie de fructe şi legume pe care te poţi baza. Descoperă care reţetele recomandate de Dr. Oz pentru a scăpa de toxine!

 

În orice cură de detoxifiere este bine să înlături din meniul tău alimentele procesate, dulciurile, lactatele, produsele făinoase, băuturile carbogazoase şi cu cofeină pentru a ajuta organismul să lucreze şi să elimine toxinele. Principalele grupe alimentare pe care trebuie să te bazezi atunci când eşti la detoxifiere sunt legumele şi fructele, cât mai des folosite în stare crudă sau sub formă de sucuri/smoothie-uri. Astfel, vei asigura corpului nutrienţi importanţi pentru a avea energie. Dacă incluzi şi mâncarea gătită în meniul tău este recomandat ca aceasta să fie preparată într-un mod cât mai simplu, fără carne şi ingrediente cu un conţinut ridicat de grăsimi saturate. Deexemplu, legumele le poţi face simplu la abur sau înăbuşite, fără grăsime. De asemenea, supele de legume sunt recomandate în această perioadă.

Printre cele mai bune fructe pe care le poţi folosi în detoxifiere se numără strugurii, merele, lămâile, iar cele mai importante legume sunt cele cu morcovii, sfecla, varza, broccoli si verdeţurile (pătrunjel, spanac, mărar, ţelină). Un alt ajutor vine din partea pudrelor din orz verde, spirulina, chlorella sau iarba de grâu care au un aport însemnat de minerale şi clorofilă, purificând sângele.

Un alt lucru de care trebuie să ţii cont este consumul ridicat de apă plată şi ceaiuri din plante medicinale.

Iată câteva reţete pe care Dr. Oz le recomandă în curele de detoxifiere:

1. Sucul verde

Ingrediente

• 2 căni cu spanac
• 2 căni cu felii de castraveţi
• beţe de ţelină
• puţină rădăcină de ghimbir
• 1 legătură de pătrunjel
• 2 mere
• zeama de la o lămâie.

Mixează toate ingredientele în blender sau foloseşte un storcător pentru a obţine doar sucul, fără pulpă.

O altă băutură recomandată de Dr. Oz este cea cu ananas si frunze verzi pe care să le amesteci în blender: 1/2 cană ananas proaspăt; 2 castraveţi; 4 căni de spanac; zeama de la o jumătate de lămâie; puţin ghimbir răzuit; 1 legătură de frunze de mentă; apă dacă e nevoie.

2. Quinoa cu prune uscate
Dr. Oz susţine că este important să consumăm quinoa, deoarece conţine toţi cei nouă aminoacizi esenţiali, fiind o proteină de calitate. De asemenea, conţinutul ridicat în fibre ajută la digestie, iar fosforul stimulează tranzitul.

Cum se prepară reţeta: pune la fiert 1 cană de apă cu 1/2 cană cu quinoa, puţină nucşoară şi 1 linguriţă de ghimbir răzuit. Lasă să fiarbă sub capac la foc mic, timp de 10 minute, după care adaugă 1/2 cană cu prune uscate fără sâmburi şi 1/4 cană cu lapte de orez. Se acoperă şi se lasă la foc mic încă 5 minute.


3. Supă de legume
Ca să prepari aceasră supă de legume ai nevoie de: 2 litri de apă, 2 cepe roşii, 2 beţe de ţelină, 1 bulb de fenicul, 4 căţei de usturoi, 1 cană cu ciuperci, 1 varză mică, 2 linguriţe de chimen, 2 linguri de oregano, 2 linguri de boia de ardei, 2 linguriţe de sare, piper Cayenne şi frunze de pătrunjel. Se fierb toate ingredientele la foc mic timp de o oră.

Feniculul are rolul de a stimula bila, pătrunjelul are efect diuretic, iar piperul Cayenne ajută la detoxifierea ficatului.


4. Varză murată cu mărar
Dr. Oz recomandă să termini masa de seară cu un bol mic de varză murată care conţine probiotice cu rolul de a elimina toxinele din tractul gastrointestinal şi câteva felii de măr pentru a adăuga un plus de fibre.


5. Smoothie de fructe
Ingrediente: 1/2 cană lapte de migdale, cânepă sau soia neîndulcit; 1 lingură seminţe de in sau chia; 1/4 cană afine congelate: 1/4 banană; gheaţă dacă vrei. Ingredientele se mixează în blender.


Ce să eviţi în cura de detoxifiere:

• Cafeaua;
• Alcoolul;
• Băuturile;
• Prăjelile;
• Carnea/mezeluri;
• Lactatele;
• Pâinea şi orice produs pe bază de făină;
• Dulciurile;
• Produse de tip fast-food;
• Sare şi piper în exces.