#ShowYourStyle Chef Cristian Boca îți prezintă cea mai colorată rețetă de brownie
Chef Cristian Boca este gata cu prima rețetă colorată din proiectul susținut de Xiaomi.
S-a distrat de minune în bucătărie, unde a avut și două ajutoare de nădejde. Noile smartphone-uri Mi 11 Lite 5G și Mi 11 Lite l-au ajutat să surprindă cele mai bune fotografii pentru rețelele de socializare și nu numai. Așadar, să trecem la treabă! Pentru a obține un brownie colorat și stilat nu e nevoie decât de puțină răbdare și inspirație.
#ShowYourStyle
Rețeta de brownie are o vechime de 135 de ani. Este un desert simplu pe bază de ciocolată, dar care poate fi reinterpretat în funcție de stilul fiecăruia. Chef Cristian Boca îți arată toate trucurile necesare. Culorile vii, texturile și micile detalii duc brownie-ul la un alt nivel și îl transformă într-o adevărată operă de artă. Așa sunt concepute și noile smartphone-uri Xiaomi. Design-ul deosebit și culorile unice ale Mi 11 Lite 5G și Mi 11 Lite le scot în evidență. De asemenea, sunt și foarte ușoare (cântăresc sub 200 de grame). Detaliile tehnice nu sunt deloc “Lite”. Ambele modele au ecrane FHD+ AMOLED DotDisplay de 6.55 inchi, cu rată de refresh de 90Hz, procesoare Snapdragon și un setup de camere uimitor de 64MP.
Mi 11 Lite 5G și Mi 11 Lite i-au fost ajutoare și lui Chef Cristian Boca la rețeta de brownie. Bucătăria nu este singura sa pasiune. El știe să se folosească de tehnologie, chiar și atunci când gătește. Pozează, filmează, editează și îi place foarte mult să stea de vorbă cu oamenii pe rețelele de socializare. Pentru un brownie colorat și stilat, Chef Cristian Boca vă recomandă următorii pași:
Ingrediente pentru brownie (6-8 porții)
4 ouă întregi
400 g zahăr tos
40 g făină tip 000
2 lingurițe de praf de copt
200 g unt
200 g ciocolată cu 70% conținut de cacao
100 g de alune de pădure
1 linguriță de Haragos Pista
Mod de preparare:
Cu ajutorul unui mixer, batem 4 ouă cu 400 gr zahăr tos timp de 6 minute, după care vom adăuga 140 gr făină tip 000.
Adăugăm 2 lingurițe de praf de copt, după care mai amestecăm timp de 1 minut. Într-o oală punem apă la fiert, apoi adăugăm deasupra un bol în care topim 200 gr unt și 200 gr ciocolată cu 70% conținut de cacao. Când ciocolata și untul s-au topit, amestecăm ușor, după care turnăm amestecul peste compoziția pe care am mixat-o înainte. Adăugăm și 100 gr de alune de pădure mărunțite și amestecăm până când se omogenizează compoziția.
Punem amestecul într-o tavă (20x30) pe care o băgăm la cuptor la 180 de grade pentru 25 de minute.
Lăsăm puțin să se răcească, după care se poate tăia și servi.
Mod preparare lapte condensat:
Punem conserva de lapte îndulcit condensat(400 gr) în apa care fierbe timp de 4 ore după care răcim conserva și este gata de servit.
Mod de preparare coulie din zmeură (sos de zmeură):
Punem 200 grame de zmeură la fiert într-o oală peste care adăugăm 50 ml apă ,zdrobim zmeura după care o fierbem și o strecurăm.
Dacă doriți să fie dulce, adăugați 20 gr zahăr.
Mod de preparare înghețată de zmeură cu ananas:
Într-un blender foarte puternic punem 200 gr zmeură congelată și 200 gr ananas congelat. Blendăm până când vom obține o înghețată fină.
Dacă este nevoie puteți să adăugați și puțină miere după gust.
Pentru decor:
- zmeură proaspătă
- flori comestibile
- fulgi de cocos
- frișcă
Specificații Mi 11 Lite 5G și Mi 11 Lite
Ecran: AMOLED DotDisplay 6.55” FHD+ cu refresh rate de 90Hz
Variante de culori: Mi 11 Lite 5G (Truffle Black, Mint Green, Citrus Yellow), Mi 11 Lite (Boba Black, Bubblegum Blue, Peach Pink)
Dimensiuni: Mi 11 Lite 5G (160.53mm x 75.72mm x 6.81mm, 159 grame), Mi 11 Lite (160.53mm x 75.72mm x 6.81mm, 157 grame)
Procesoare: Mi 11 Lite 5G (Qualcomm® Snapdragon™ 780G), Mi 11 Lite (Qualcomm® Snapdragon™ 732G)
Setup de camere: Camera principală: 64MP (F/1.79, 0.7μm 4-in-1 to 1.4μm); Cameră ultra wide: 8MP (F/2.2,1.12μm); Macro: camera telemacro de 5MP (F/2.4,1.12μm)
Încărcare: Baterie 4,250mAh (typ) ; încărcare rapidă 33W
Audio: Difuzoare duale; 2x microfoane; Certificare Hi-res Audio; Certificare Hi-res Audio Wireless