Sfatul mamei de a manca morcovi pentru a putea vedea in intuneric s-arputea sa fie mai mult decat un simplu truc pentru a ne face sa mancammai multe legume. Cercetatorii au demonstrat faptul ca anumite alimentepot imbunatati vederea, stopand semnele imbatranirii ochiului si pastrandsanatatea acestuia.

Una din cele mai comune cauze ale vederii slabe este ceea ce se numeste"degenerescenta maculara". Aceasta este cauza orbirii si a altor problemede vedere, in proportie de 50%.

Imagineaza-ti ca ochiul tau este ca o camera. Exista cristalinulcu o deschidere in fata care concentreaza obiectele in retina, inspatele ochiului tau. Macula este o mica zona de depresie situata incentrul retinei, unde acuitatea vizuala este maxima si, de asemenea,sensibilitatea la lumina este foarte mare. Uneori, celulele maculei sedistrug iar tu iti pierzi abilitatea de a aprecia culorile sau de a teconcentra asupra activitatilor migaloase cum ar fi cititul. De cele maimulte ori, aceasta problema nu provoaca orbirea totala dar iti poateincetosa privirea si, uneori, te sensibilizeaza la lumina.

In mod obisnuit, cei afectati sunt persoane de peste 60 de ani darforma genetica a acestei boli poate afecta si persoane tinere sau chiarcopiii.
Medicii inca nu au aflat cu exactitate din ce cauza celulele maculeiincep sa degenereze. Una din teorii se refera la radicalii liberi,substantele nocive pe care corpul tau le ia din lumina soarelui, atmosferasi fumul de tigara.

Exista cativa pasi pe care poti sa-i faci pentru a-ti proteja ochii peviitor. Urmeaza urmatorul ghid si mananca pentru o vedere mai buna.

- mananca legume
Un studiu recent realizat de Universitatea din Florida a descoperit faptulca ochii contin o cantitate mare de "luteina". Aceastaprotejeaza ochiul prin formarea unor pigmenti in macula. Pigmentii ajutala filtrarea fascicolului nociv de lumina albastra care poate distrugeochiul. Cu cat ochii tai vor contine mai multi pigmenti, cu atat risculde imbolnavire este mai mic. Trebuie aratat faptul ca un consum marede legume cu un bogat continut de luteina este foarte important pentrumentinerea nivelului densitatii pigmentilor din macula. Din pacate,acest nutrient nu este generat in mod natural de catre organism, asa cava trebui sa il iei din alte surse.

Exista mai multe verdeturi care contin acest nutrient, cum ar fi spanacul,broccoli si varza creata. Studiile au aratat ca numai o lingura dezarzavat cu putin ulei poate creste nivelul de luteina din sange cuaproape 90%. Trebuie sa consumi verdeturi bogate in luteina mai multeluni pentru a vedea beneficiile. Dar daca te vei plictisi sa manancispanac, poti cumpara un supliment de vitamine pentru cresterea niveluluide luteina. O persoana care consuma doar 10 mg de supliment naturalde luteina timp de 12 saptamani, in fiecare zi, poate sa aiba rezultatevizibile in cresterea cantitatii de pigmenti in ochii sai.

- incepe sa rontai morcovi
Este adevarat - consumul de morcovi te poate ajuta sa vezi inintuneric. Nutrientul responsabil de acest lucru este carotenul careeste transformat in vitamina A de catre ficat.

Protejeaza-ti ochii de lumina soarelui ca sa nu ai probleme maitarziu. Vitamina A iti poate proteja ochii ajutand la absorbtia energieisolare care trece prin ochi. Crescand nivelul de vitamina A inseamna caochii tai pot absorbi mai multa energie si pot deveni mai sensibili lalumina slaba, facandu-te sa vezi mult mai bine. Copiii care au deficientede vitamina A au ochii uscati si, in cazuri extreme, pot suferi de"orbirea" de noapte, avand probleme in a vedea pe intuneric. Cele maibune surse de caroten sunt morcovii, fructele de mango si varza. Deasemenea, poti gasi carotenul si in untura de peste, lapte si oua. Fructerecunoscute pentru capacitatea lor de a imbunatati vederea in intunericsunt afinele. Ingredientul "magic" continut de afine este un grup decompusi care ajuta vedereala intuneric. Pentru a vedea rezultatele, trebuie sa mananci afinecel putin doua luni. Daca iti este greu sa le gasesti pe piata, le poticumpara sub forma de capsule sau tablete din farmacii. Ai nevoie de unaport de cel putin 600 mg in fiecare zi.

O alta cauza majora a pierderii vederii este cataracta. Aproapejumatate din persoanele de peste 65 de ani sufera de cataracta. Cataractainseamna o opacifiere a cristalinului, facandu-te sa nu mai ai claritateavederii. Nu este ca o pielita care iti acopera ochiul. Privirea devineincetosata din cauza luminii care nu mai poate trece prin cristalinulafectat pentru a ajunge la retina. Este posibil ca aceasta problema safie generata de radicalii liberi.

Lupta impotriva radicalilor liberi

Una din cele mai bune modalitati de a lupta impotriva daunelor produsede radicalii liberi este consumul de antioxidanti. Antioxidantii potdescoperi si pot distruge radicalii liberi din organism. Nutrientiiesentiali cum ar fi vitamina C si E sunt cei mai buni antioxidanti. Celedoua vitamine pot ajuta la reducerea riscului dezvoltarii cataractei siprotejeaza ochii impotriva daunelor produse de lumina soarelui si fumulde tigara.
De asemenea, vitamina C ajuta la mentinerea unei bune circulatii asangelui, astfel incat ochii tai sa fie in permanenta aprovizionati cunutrienti si minerale.

Cele mai bune surse de vitamina C sunt portocalele si fructele dekiwi, in timp ce vitamina E poate fi gasita in alune si carnea grasa depeste. Ambele vitamine pot fi gasite sub forma de supliment. Persoanelecare consuma multe vitamine si suplimente minerale, dupa varsta de zeceani, pot reduce riscul aparitiei cataractei cu 60%.

Mananca mai mult zinc

Un alt nutrient esential pentru sanatatea ochilor este zincul. Acestaajuta la mentinerea bunei functionari a retinei si ajuta la producereadiverselor enzime antioxidante care se gasesc in ochi. Poti gasizincul in carnea rosie, in stridii, grau, secara si ovaz. Pentru unelepersoane - cum sunt vegetarienii - va fi usor sa-si ia zincul pe calenaturala. Altfel, specialistii recomanda un consum de 15 pana la 30 mgde zinc in fiecare zi.

Evita zaharul si sarea

Chiar daca vei consuma alimentele potrivite pentru imbunatatirea vederii,poti strica totul mancand gresit. Consumul mare de zahar conduce ladiabet. Unul din aspectele acestei boli este afectarea vederii care poateconduce, eventual, la orbire. Specialistii din Australia au aratat faptulca persoanele care consuma multa sare isi dubleaza riscul dezvoltariicataractei. Trebuie sa nu consumi mai mult de 60 mg de sare in fiecarezi.

Daca te ingrijoreaza problemele de vedere, ia legatura cu cel maiapropiat oftalmolog pentru a te sfatui ce trebuie sa faci. Acesta va puteasa-ti examineze ochii si sa depisteze o eventuala aparitie a vreuneiafectiuni.