Fie iubești ciorba de burtă, fie o urăști - cale de mijloc nu există.

Dacă te numeri printre cei care adoră acest preparat tradițional, aceste rețete speciale te vor face să-l apreciezi și mai mult.

Ciorbă de burtă falsă

Ciorba de burtă falsă este o variantă mult mai uşoară a rețetei clasice. Pentru că burta de vită este înlocuită cu ciuperci pleurotus, această reţetă poate fi preparată şi pentru persoanele vegetariene. Vezi AICI rețeta!

Ciorbă de burtă moldovenească

Pentru această rețetă poți folosi burta de vită prefiartă, pe care o găsești în supermarket, dar și burta crudă. Dar în acest caz vei fi nevoită să o fierbi cel puțin trei ore.