Vara este anotimpul fructelor si legumelor, adevarate binecuvantari pentru sanatatea ta, dar si pentru silueta. Daca ai de gand sa incepi o cura de slabire, acum este momentul.

Vara este anotimpul fructelor si legumelor, adevarate binecuvantari pentru sanatatea ta, dar si pentru silueta. Daca ai de gand sa incepi o cura de slabire, acum este momentul.

Pentru ca o alimentatie sa fie sanatoasa, trebuie sa includa cateva portii zilnice de fructe si legume, de preferat in stare naturala, fara sa fi fost prelucrate termic sau in diverse combinatii care sa le altereaza valoarea nutritionala si care le adauga calorii in plus.

Supe usoare si racoritoare

Supele si ciorbele sunt alimente care te ajuta sa uiti rapid de foame. Marele lor avantaj este acela ca au foarte putine calorii si pot fi consumate reci. Ce trebuie sa faci insa este sa uiti de paine sau cel putin sa o reduci cantitativ.

Pentru ca supa sa fie satioasa si fara paine, poti face un mic artificiu. Adauga in supa boabe de fasole, mazare, linte sau naut.

Acestea contin numeroase fibre, care ofera senzatia de satietate, iar pe de alta parte sunt bogate in vitamine, minerale si proteine.

"Inlocuind proteinele animale cu fasole, mazare, naut etc, scazi semnificativ numarul de calorii, dar si colesterolul sau grasimile saturate. Sunt bogate in fibre solubile, ceea ce ajuta la reducerea nivelului de colesterol", declara pentru webmed.com medicul nutritionist Cheryl Orlansky.

Salate, dar nu orice salate

Un exemplu negativ sunt salatele pe care le poti cumpara din supermarket sau de la fastfood si care pe langa legumele sanatoase, contin foarte multe ingrediente pline de calorii. Maioneza, smantana sau uleiul sunt principalele ingrediente pe care trebuie sa le eviti.

"Nu presupune in mod automat ca orice salata este o optiune sanatoasa. Orice salata care contine crutoane, dressing, cartofi prajiti si branza probabil ca are mai multe calorii si grasimi decat un sandvis mare

", declara pentru mirror.co.uk nutritionistul Carina Norris.

"De exemplu, o salata McDonald's Crispy Caesar are in jur de 530 de calorii si 30 de grame de grasime. Chiar mai mult decat un burger - Big Mac are 493 de calorii", declara acelasi nutritionist.

Cele mai indicate variante sunt salatele pe care le poti prepara acasa, din legume proaspete de sezon, dar fara dressing din comert, care contine grasimi si aditivi.

Poti face un dressing sanatos din mustar, ulei de masline si suc de lamaie, sau unul numai cu iaurt degresat si putina sare, evitand astfel grasimile.

Fructe in loc de suc

La intrebarea "Ce te ajuta sa slabesti pe timpul verii?" adresata fanilor Eva.ro de pe Facebook, Andreea, una dintre acestia, ne-a spus ca "sucurile proaspete din fructe si legume".

Desi sunt de preferat in locul sucurilor din comert, care sunt pline de zahar, indulcitori, coloranti si alte substante sintetice, sucurile din fructe nu sunt tocmai o optiune cand vine vorba de dieta. Majoritatea fructelor au un continut ridicat de zahar, dar cateva portii pe zi nu sunt periculoase pentru dieta ta.

Problemele apar atunci cand alegi sa le consumi numai sucul. Astfel irosesti fibrele pretioase din pulpa, care iti reduc senzatia de foame.

Pe de alta parte, daca bei un pahar de suc, de exemplu, introduci in organism si mai mult zahar decat daca ai manca un fruct intreg.