Profită de mazărea proaspătă pe care o găseşti la piaţă pentru a prepara o mâncare simplă, dar foarte aromată. Eva.ro îţi propune o reţetă rapidă, cu mult curry şi mazăre verde.

Profită de mazărea proaspătă pe care o găseşti la piaţă pentru a prepara o mâncare simplă, dar foarte aromată. Eva.ro îţi propune o reţetă rapidă, cu mult curry şi mazăre verde.

 

 

 

Ingrediente

• 4 căni cu mazăre verde, scoasă din teci
• 1 ceapă mare, tocată mărunt
• 2-3 căţei de usturoi, zdrobiţi
• 2 linguri cu ulei de măsline
• 1 linguriţă cu pudră de curry
• 1 linguriţă cu boia de ardei
• sare
• piper negru
• pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
• apă.

Se călesc ceapa, usturoiul şi condimentele în ulei.

Se daugă mazărea, apă cât să o acopere până la jumătate şi se lasă sub capac, la foc mic, 20 de minute.
La final se presară pătrunjelul tocat mărunt.