Odată cu venirea primăverii, trebuie să reducem consumul de carne şi să introducem în alimentaţie cât mai multe fructe şi legume. Iată o reţetă sănătoasă şi uşor de preparat.

Ingrediente

2 linguri ulei
1 ceapă tocată
2 fire de praz tocat
1 litru de supă de legume
1 cartof copt, tăiat cubuleţe
2 pumni cu mazăre


Mod de preparare

Pune uleiul la încălzit într-o tigaie şi căleşte ceapa şi prazul. Adaugă supa şi cartoful şi lasă pe foc aproximativ 20 de minute. Pune şi mazărea şi mai lasă la fiert 5 minute. Lasă să se răcească şi apoi fă o pastă cu ajutorul blenderului.
Se serveşte fierbinte cu pâine.