Dacă ai poftă de o supă cremoasă şi gustoasă. Eva.ro îţi recomandă crema de linte roşie. Este o supă care se prepară foarte repede şi nu ai nevoie de foarte multe ingrediente. În plus, se poate consuma şi rece.

Dacă ai poftă de o supă cremoasă şi gustoasă. Eva.ro îţi recomandă crema de linte roşie. Este o supă care se prepară foarte repede şi nu ai nevoie de foarte multe ingrediente. În plus, se poate consuma şi rece.

Ingrediente

• 1 cană cu linte roşie
• 1 ceapă
• 2 căţei de usturoi
• 1 ardei roşu
• 1 morccov
• 1 linguriţă de curry
• 1/2 linguriţă de ghimbir proaspăt răzuit
• 1 linguriţă de chimen pudră
• sare de mare
• piper negru
• ulei de măsline
• zeamă de lămâie
• apă
• pătrunjel proaspăt (opţional)
• smântână (opţional).

Se încinge uleiul în care se pun la călit ceapa, usturoiul, ghimbirul, chimenul şi curry.
Apoi se adaugă ardeiul şi morcovul care se amestecă şi se lasă la călit câteva minute.
Înainte de a pune apa, lasă la călit şi lintea roşie împreună cu celelalte ingrediente.
Se acoperă toate legumele cu apă şi se lasă la fierrt maxim 30 de minute sau până ce lintea este fiartă.
Se mixează în blender şi se consumă cu smântână, crutoane şi pătrunjel tocat mărunt.