Uşor de preparat, spaghetele cu somon sunt perfecte pentru o cină rapidă şi săţioasă.

Uşor de preparat, spaghetele cu somon sunt perfecte pentru o cină rapidă şi săţioasă.  

Ingrediente:

500 de grame de spaghete
250 de grame de somon afumat
200 de ml smântână lichidă
1 gălbenuş de ou
100 ml vin alb sec
1 legătură de pătrunjel
80 de grame parmezan ras
sare
piper

Mod de prepararare:

Puneţi la fiert spaghetele în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe pachet. Într-o tigaie su pune smântâna lichidă cu gălbenuşul de ou, parmezanul răzuit, vinul, somonul, sare şi piper după gust. Se fierbe câteva minute până se leagă sosul. La sfârşit, când se opreşte focul, se adugă pătrunjelul. Acest sos se amestecă cu spaghetele. În farfurie se poate adăuga parmezan, după gust.