Ce poate fi mai potrivit decat o salata de sezon, care mai este si de post pentru cei care il respecta decat salata de primavara? Cantitatile sunt pentru 3 portii.

Ingrediente:
500 g salata verde, o legatura potrivita de marar, o legatura de patrunjel verde, putin leustean, o legatura de ceapa verde, o legatura de ridichi, sare, ulei, zeama de lamaie.

Mod de preparare:
Se curata toate ingredientele, se spala bine, in mai multe ape si se taie. Se sareaza si se amesteca cu uleiul si cu zeama de lamaie.