Clătitele americane (pancakes) sunt delicios de pufoase şi o alternativă mai rapidă la varianta noastră. În plus, dacă le mai adaugi miere de albine sau sirop de arţar obţii un desert de-a dreptul savuros.

Clătitele americane (pancakes) sunt delicios de pufoase şi o alternativă mai rapidă la varianta noastră. În plus, dacă le mai adaugi miere de albine sau sirop de arţar obţii un desert de-a dreptul savuros.

Ingrediente

- 3 ouă
- 115 grame făină
- 80 grame zahăr
- 1 linguriţă praf de copt
- 140 mililitri lapte
- 3 linguri de unt topit
- esenţă de vanilie sau zahăr vanilat.

 

Mod de preparare

1. Se amestecă ingredientele uscate, după care se adaugă untul topit, ouăle, laptele şi esenţa de vanilie.

2. Se amestecă până se obţine o consistenţă cremoasă.
3. Se pune în tigaie puţin unt şi se toarnă câte un polonic mic sau jumătate din unul mare de compoziţie pentru fiecare clătită.
4. Aşază clătitele una peste alta, iar pe ultima pune o bucăţică de unt ca să se topească şi toarnă miere de albine.

Poftă bună!