Este o garnitura deosebita pentru friptura de porc si pui.

Este o garnitura deosebita pentru friptura de porc si pui.

Ingrediente si cantitati:

500 grame de mazare din conserva
unt
1 lingura cu zahar
marar fin taiat

Mod de preparare:

1. Scurge bine mazarea. Pune pe foc o cratita, in care ai topit circa un sfert de pachet de unt.
2. Pune mazarea si lasa-o sa se caleasca, amestecand din cand in cand. Nu este nevoie de sare, pentru ca mazarea din conserva are sare.
3. Cand este gata, presara o lingura cu zahar (de preferat brun) si lasa totul pe foc cateva minute. Se serveste fierbinte, dupa ce ai pus putin marar fin taiat. Poti face alaturi friganele - felii de paine inmuiate in lapte, trecute prin ou batut si prajite in ulei incins.